高档果品生产
您现在正在浏览: 首页 > 推广技术 > 高档果品生产 > 正文

如何提高金丝小枣的品质

发布时间: 2012-08-01 16:14:36   作者:本站编辑   来源: 本站原创
适用地区 实施时间
技术内容  一、注重树体营养的合理搭配

    金丝小在其生长发育中,不仅需要氮、磷、钾等大量元素,而且还需要钙、镁、硫、铁、铜、锰、硼、锌等中微量元素,特别是某些中微量元素在金丝小的生长发育中起着至关重要的作用,如缺钙易造成裂果,缺铁表现为叶片失绿黄化,缺硼导致花芽分化不良,坐果率降低,缺锌则易发生小叶病,且果面粗糙等。因此,在金丝小的施肥管理中必须做到各种营养元素的合理搭配。首先,要施足底肥,施肥深度在20~25厘米,施肥量以3~5立方米为宜。其次,在树体生长发育的各个阶段要根据其特殊需求补充速效性化肥。①春季发芽后,从4月下旬到5月中下旬是金丝小生长叶片、构建骨架的重要时期,在这期间,需要大量的氮磷元素,要补充氮磷肥,一般株施复合肥0.1~0.4公斤。②5月下旬至6月上旬是金丝小花芽分化、开花坐果的关键时期,在此期间对硼的需求量较大,尤其在春季少雨干旱的情况下,对树体补硼是非常必要的。试验表明,在5月下旬喷施爱多收6000倍液+瑞培硼2000倍液,对促进金丝小花芽分化,提高花芽质量的效果十分明显。同时,为保证稳定的坐果率,在6月上旬开甲后喷施赤霉素时,应加入2000倍液的瑞培硼或4000倍液的“爱多收”。缺铁严重的,要及时喷施瑞绿3000倍液。③在幼果膨大期,为满足果发育的需求,应施入速效性化肥,施肥量为株施复合肥0.1~0.4公斤。④为防止裂果,在7月上旬和8月上旬各喷施一次2000倍液的瑞培钙。⑤在果白熟期,为增加果实含糖量,应及时补充钾肥,在8月下旬或9月上旬,株施硫酸钾或硝酸钾0.1~0.3公斤,或喷施汽巴磷酸二氢钾800~1000倍液。

    二、合理修剪

    目前,在金丝小修剪上,大多数农还是以冬剪为主,对夏剪重视不够。殊不知,冬剪所剪下的大量枝条,会造成营养浪费,在当前金丝小普遍施肥不足的情况下,无疑减少了对果的营养供给,最终造成果品质的下降。因此,金丝小的修剪应以夏剪为主,冬剪为辅。一般地,金丝小自萌芽开始,就要对那些将来会造成树冠拥挤或生长成交叉枝、重叠枝等影响树冠结构的腋芽,及时抹除,对某些当时营养空间充分,如果任其生长可造成徒长或拥挤的幼枝,可采取摘心的方式控制生长,促其下部成花坐果。

    三、合理使用植物生长调节剂

    赤霉素在金丝小上的应用对其产量的提高做出了很大的贡献,但近几年来广大农对其依赖性甚大,大量多次地使用赤霉素,使得果的品质急剧地下降。一方面,赤霉素使用过量使得初始坐果量无限量增大。殊不知,金丝小的坐果率不可能太高,按吊计算,平均每个吊最终结1~1.5个果实为最高产量。因此,初始生理落果非常严重。另一方面,有些农为了膨果,在幼果期也使用赤霉素,直接降低了果的品质。经试验,在金丝小花期开甲后喷施金哥10ppm+爱多收6000倍液+瑞培硼2000倍液一次(特殊年份,如遇干旱少雨或花量甚少,可加喷一次),即可达到初期坐果少,生理落果少,果品质高的最佳效果。同时,幼果期膨果禁用赤霉素,最好用植物生长调节剂爱多收4000~6000倍液。

    四、及时防治病虫害

    金丝小病虫害对其产量和品质影响甚大,如防治不及时,会极大程度地降低果品质和产量。例如芽期害虫可通过为害幼芽推迟树体的生长发育,甚至造成当年无花无果的现象;花期害虫可使花在很短的时间内被食殆尽;锈病严重时,可造成叶片和果实的早期脱落,即使能够保存下来的果,其品质也很差;浆烂果可使农民一年的辛勤劳动荡然无存。所以,病虫害防治是金丝小技术管理中最重要的环节之一。

    1.芽期、花期害虫防治。金丝小芽期害虫主要有:绿盲椿象、食芽象甲、瘿蚊等。花期害虫主要有:绿盲椿象、步曲、红蜘蛛等。防治用药以高渗、低毒、持效期长的药物为宜。经试验,选用锐丹1000倍液或高巧1万倍液+敌杀死2000倍液防治绿盲椿象、食芽象甲、瘿蚊效果最佳,持效期可达15~20天。防治红蜘蛛的最佳药物是长城螨死净(四螨嗪)2000倍液,花前使用一次即可,防效可达45天以上,防治步曲的有效药物是甲维盐。

    2.幼果期害虫。金丝小幼果期危害较大的害虫主要是桃小食心虫、棉铃虫。桃小食心虫防治的最佳时间以植保部门发布的虫情测报时间为准,防治的最佳药物是敌杀死2000倍液。棉铃虫在2龄前除治最好,有效药物应选择生物制剂,如美除或灭幼脲3号等。

    3.锈病。7月份进入雨季后,在阴雨连绵、空气相对湿度较大时,极易诱发锈病。因此,在6月下旬或7月上旬坐果稳定后,即可施用保护性杀菌剂,防止锈病的发生。通过几年的试验,用安泰生800倍液+爱多收4000倍液,用药间隔10~15天,可极大程度地降低锈病的发生。同时,由于安泰生的含锌量高,加之爱多收的营养调节作用,也可极大程度地提高果的品质。一旦发生锈病,可用好立克4000倍液+安泰生800倍液,用药间隔7~10天,效果颇佳。

    4.浆烂果。金丝小浆烂果易在果后熟期或采收后发生,严重的年份可导致农一年的辛勤劳动付之东流。金丝小浆烂果发病的机理较为复杂,但也不是不可预防。经试验,在金丝小采收前5~7天用“果多鲜”2000倍液均匀喷洒在果实表面,或采收后用“果多鲜”2000倍液蘸果,均可极大程度地减轻浆烂果的发生,确保农有一个良好的收成。

    五、合理采收

    采收时间过早,不正确的晾晒方法,也影响到金丝小的品质。金丝小采收时间应视果的成熟度而定,不能一概而论。一般地,当果表面有50%以上出现皱褶时,表明果实含糖量达到最高,此时采收最佳。晾晒应在架有苇箔的空旷场地上进行,这样便于通风透光。采收后白天可阳光直晒,晚间用苇席遮盖,3~5天后,果实内水分大部失去,即可封箔,通过自然通风缓慢地去除多余的水分。当出现阴雨连绵时,应采取快速烘干的方法,减少损失。应当注意的是,无论采取什么方法制干,都要把那些病果拣出,以防好果被染病。


版权所有:山东省农业大学     联系地址:山东省泰安市岱宗大街61号     邮政编码:271018     鲁ICP备05002369号-5

最佳浏览模式:1024*748分辨率    网站保留所有权,未经许可不得复制、镜像