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枣与风土人情

发布时间: 2012-08-02 15:43:30   作者:本站编辑   来源: 本站原创
俗话说:一方水土养一方人,在乡,有许多与相关的风俗。<左传>"女贽不过榛栗脩,以告虔也",说明很早以前,红就是馈赠亲友的珍贵礼品,这种习俗流传至今. 
  1、猪头祭 
  民间风俗。除夕时,宣城水东乡不祭天地,不祭人神,祭的是树。祭时把猪头放在供桌上,男孩掌刀,女孩捧碗;男孩大树干上砍一刀,女孩子便在刀口浇上一匙猪头汤。边确边浇边回答:今年树好不好?”“好!”“结不结?”“结!”“结好多?”“结的数不清。要是孩子发笑,跟在一旁父母就会惊吓变色,双双对树跪下,连连叩三个响头,严肃地向树陪罪,这样就不误子收成。  
  2、吃 各种 方法:早晨起来摘鲜吃,名为露水,又凉又脆。摘下鲜拌烧酒,放在缩口坛子里,用荷叶密封,春节开坛取待客,叫做。折下带果枝,挂在屋檐下晾干的。搁在炕席底下压扁烙干的是。剥核糖浸的是。风味各不相同。 
  过年用做面食,年糕、丝糕、花狸虎、豆包,总称四大年吃。五月端午用玉谷、粘米加粘饭,做刀切糕,做粽子。此外还有窝头、饼子。 
  用小酿制的老烧酒,俗名木杠子,后劲大,酒性烈,最具乡人的精神。 
  近几年,每年熟季节都举行金丝小,中外游客不远万里前来领略乡风情。 
  3、在柳林,还有一种别致有趣的求子习俗。女子婚后不孕,家里人就在八月十五这天到别人家子或核桃,或是在正月到多子多孙的人家灯、面狗、面鞋,被偷的人不但不责怪,佯装没见,而且内心祈祷着他们如愿以偿,(谐)得贵子。柳林以产驰名远近,每到秋季,山山岭岭,沟沟壑壑的树上挂满了鲜红的子,这里的子个大、肉厚、核小、色浓、味甜,相传曾被康熙皇帝御笔命名为。民间把祈求多子多福,传宗接代的民俗心理寄寓在特有的物产上,赋予子以深厚的民俗意蕴,祈求早得贵子。


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